Benih Kelapa Matag

harga kelapa naik lagi?

2011-12-04T04:22:00.003-08:00

http://zuriey86.blogspot.com/2010/12/harga-santan-naik.html

Indonesian Desiccated Coconut Suppliers Reaching Out To Eastern Europe

2011-07-29T08:31:00.000-07:00

Isu Kelapa Yang Kian Mahal

2011-06-22T22:58:00.000-07:00

Santan atau susu ??
Kita biasanya beli santan kotak. Sebab susah nak ke pasar. Lagipun santan kotak ni senang nak simpan, nak guna pun bila-bila masa.

Cuma, harga santan sekarang, oooo….. mak datok! Punyalah ‘murah’ !!

Dulu sekotak kecik, tak sampai rm2. Tapi sekarang…..

Tahun lepas , dengan rm2.80 tu dapatlah kotak yang lebih besar…….

.

Kita ingat nak tukar penggunaan santan dengan susu. Agak-agak susu jenis mana yang sesuai? Susu cair atau susu segar?

Rasanya okay tak ? Kalau buat percik guna susu macam mana ?

Any idea anyone ?

Santan dan Kelapa

MAKLUMBALAS KERATAN AKHBAR HARIAN METRO
Kekurangan bekalan kelapa

2011-05-18T09:47:00.000-07:00

SANTAN.... O..... SANTAN DARI MANA ASAL MU KALAU TIDAK DARI KELAPA

Pengguna turut rasai kesan kekurangan bekalan kelapa

2011-04-12T13:14:00.000-07:00

KUANTAN 31 Dis. – Situasi kesukaran mendapatkan bekalan santan dan kelapa yang dilihat semakin meruncing kini amat membimbangkan pengguna lebih-lebih lagi kepada peniaga makanan.
Kegunaan santan dan kelapa parut dalam penyediaan makanan atau kuih muih sangat diperlukan.
Justeru dengan kesukaran mendapatkan bekalan bahan tersebut dan kenaikan harga santan membuatkan peniaga makanan berasa tertekan.
Sebilangan mereka mengakui terpaksa menaikkan harga makanan dan kuih muih kerana kos santan terlalu tinggi.
Seorang peniaga kuih, Sidek Ali, 65, berkata, kesukaran mendapatkan santan dan kelapa parut sangat dirasai.
Tambahnya, jika ada pun harganya mahal sedangkan keperluan untuk menyediakan sesuatu kuih atau masakan itu sama sahaja.
“Sebagai peniaga, tentulah kita fikirkan soal keuntungan. Namun dalam masa yang sama tetap memikirkan kepentingan pelanggan.

http://www.malaysiazoom.com/pengguna-turut-rasai-kesan-kekurangan-bekalan-kelapa/

Santan kelapa jauh lebih enak

2011-04-05T17:14:00.000-07:00

TUKANG masak terkenal, Chef Liza Zainol dan Chef Zam, masing-masing mengakui sajian yang dimasak menggunakan santan kelapa jauh lebih enak berbanding masakan yang dimasak tanpa santan kelapa.

RENCANA UTAMA

http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2010&dt=1205&pub=Kosmo&sec=Rencana_Utama&pg=ru_01.htm

“Mindset” tentang Kelapa harus diubah

2011-04-05T16:59:00.000-07:00

INFO AKTUAL

Kucing hidup 13 hari di atas pokok kelapa

2011-04-05T16:21:00.000-07:00

IBRAHIM menyerahkan ‘Bong’ kepada Zakri (kanan) selepas menyelamatkan kucing itu di Kangar semalam.

KANGAR Seekor kucing betina yang masih hidup selepas 13 hari terperangkap di atas pokok kelapa setinggi 30 meter akhirnya diselamatkan oleh seorang pengutip buah kelapa di Kampung Alor Merus dekat sini semalam.
Sebelum ini, dua agensi penyelamat gagal menurunkan kucing putih yang diberi nama Bong itu memandangkan tiada tangga yang dapat mencapai paras pokok setinggi bangunan sembilan tingkat itu.
Pemilik kucing, Zakri Mat, 36, berkata, Bong cuba lari daripada arus deras banjir yang menenggelamkan kampung itu pada 3 November lalu dengan memanjat bumbung rumah.

kredit : kosmo.com.my

Tapak Semaian Benih Matag

2011-03-27T03:37:00.000-07:00

Temui Kami Di Facebook

Industri Kelapa

2011-03-14T13:04:00.000-07:00

Kacip emas bercerita tentang harga santan kelapa.

2011-03-14T12:46:00.000-07:00

Apa kata orang ramai berikutan harga santan kelapa terlalu mahal...?

PERMULAAN PENANAMAN

2011-03-14T12:34:00.001-07:00

PERMULAAN PENANAMAN

i) Peringkat permulaan, tanah seeloknya dibersihkan dari semak samun dan tanah digemburkan. Untuk seekar tanah, penjarakkan 10 kaki x 10 kaki membolehkan sebanyak 430 pokok ditanam (430,000 kaki persegi / 100 kaki persegi).

ii) Penandaan jarak lubang dilakukan sebelum proses penggalian. Lubang digali berdiameter 0.5m dan pada tahap kedalaman 0.5m. Baja kompos organik digunakan untuk membantu mempercepatkan pembesaran anak karas.

iii) Pancang kayu digunakan untuk mengelakkan anak pokok senget semasa proses pembesaran.

iv) Kaedah penyiraman adalah secara titisan melalui polypaip yang dipasang bagi menjaga kelembapan tanah.

v) Semakin besar anak pokok, penjagaan semakin berkurangan. Elakkan penggunaan baja yang terlalu kerap kerana pokok yang terlalu subur akan mengurangkan hasil gaharu.

SENARIO INDUSTRI GAHARU

2011-03-14T12:31:00.001-07:00

SENARIO INDUSTRI GAHARU

Permintaan untuk gaharu semakin tinggi walaupun pengeluaran semakin berkurangan, menyebabkan harganya semakin meningkat setiap tahun.

Kebanyakan gaharu dieksport kepada pemborong-pemborong di Singapura, Timur Tengah, Hongkong dan Taiwan.

Harganya boleh mencecah sehingga RM 14 - 18 ribu sekilogram untuk gred Double Super. Malahan, harga pasaran untuk minyak gaharu juga amat tinggi iaitu sehingga RM45 ribu / kg. (kaedah penggredan kualiti kayu dan minyak masih belum dipiawaiankan dan bergantung kepada penjual dan pembeli).

Asia Tenggara mengeksport gaharu bernilai RM48.3 million ke Arab Saudi dan bekalan hanya memenuhi 20% daripada permintaan pasaran.(sumber: TRAFFIC International 2002)

Buat masa ini, kebanyakkan gaharu dikeluarkan daripada hasil hutan dan amat terhad. Tanpa penanaman semula, spesis ini akan terus diancam kepupusan disebabkan aktiviti pengambilan gaharu

Penanaman gaharu di Malaysia masih baru dan belum popular, tetapi di negara lain seperti Indonesia, Thailand dan Kemboja sudah lama diusahakan. Malah ia mendapat sokongan yang amat kuat daripada pihak agensi kerajaan mereka dari segi modal dan teknologi.

PENGGALAKAN PENANAMAN GAHARU SECARA LADANG
Penanaman pokok karas sesuai dijalankan di
1. Tanah terbiar
2. Kawasan rezab hutan simpan
3. kawasan pembalakan yang telah diterokai.
4. Dijalankan secara pertanian hutan ladang dan diintergrasikan dengan pelbagai tanaman lain seperti herba dan tanaman komoditi.

Dapat menjana hasil ekonomi masyarakat setempat dan negara dalam bentuk eksport.

Dapat menghijaukan bumi dan mengurangkan pencerobohan kawasan hutan

PENGENALAN

2011-03-14T12:28:00.000-07:00

Juga dikenali sebagai agarwood, karas, gaharu, sandalwood
Aquilaria spp. adalah pokok dalam family Thymelaecae.
Pokok yang telah matang akan membesar sehingga 40 meter tinggi dan berdiameter 40cm.
Pokok gaharu di hutan semulajadi mula mengeluarkan resin gaharu pada usia 20 hingga 45 tahun, bergantung pada ketahanan pokok dan tindakbalas kecederaan pokok.
Terdapat 15 spesis dari genus Aquilaria mempunyai nilai komersil yang tinggi. Malaysia sendiri mempunyai 5 spesis yang amat berkualiti iaitu Aquilaria Hirta, A. Malaccencis, A. Beccariana, A. Rostrata dan A. Microcarpa.
Hidup di kawasan tanah pamah sehingga ketinggian 750 m dari aras laut, dan memerlukan taburan hujan dan kelembapan yang tinggi.
Pokok gaharu merupakan spesis di bawah CITES Appendix II, merupakan spesis terancam kerana kepupusan populasinya.
Gaharu digunakan dalam industri minyak wangi, produk perubatan, perubatan Ayurvedia, majlis keagamaan dan sebagainya.

Nilai komersial kayu karas petikan dari Utusan Online

2011-03-14T12:13:00.000-07:00

Oleh LAUPA JUNUS
laupa.junus@utusan.com.my

DR. Kodi Isparan Kandasamy banyak terlibat dalam penyelidikan dalam pembiakbakaan kultur tisu kayu karas.

MASYARAKAT Malaysia memang terkenal sebagai pengguna produk semula jadi sama ada untuk kegunaan dalaman atau luaran.

Faktor itu didorong oleh amalan tradisi, diwarisi daripada nenek moyang secara turun-temurun yang mana produk berasaskan semula jadi diketahui khasiatnya sejak sekian lama

Faktor kedua ialah kekayaan sumber biologi negara ini, menjadikan pokok herba mudah diperoleh di dalam hutan selain di tanam sendiri.

Hutan negara ini sebenarnya satu bank biologi dan khazanah yang ternilai itu tersimpan dalam bentuk flora dan fauna serta mikroorganisme.

Daripada hidupan seni kepada pokok kayu seperti cengal, jati dan bakau sebagai contoh, masing-masing dimanfaatkan untuk pelbagai kegunaan sama ada perabot atau produk prosesan lain.

Satu daripada pokok kayu popular, yang terdapat dalam hutan negara ini ialah kayu karas yang terkenal kerana mengeluarkan gaharu.

Minyak gaharu bukan asing di kalangan rakyat negara ini kerana aromanya yang menarik perhatian.

Minyak gaharu mempunyai sebatian atau kandungan kimia yang pelbagai antaranya kunusol, jinkohol, jinkohol II, alfa agrofuran, sesquiterpenes, chromone derivatives dan agarospirol.

Berdasarkan sejarah, gaharu digunakan sejak 2,000 tahun dahulu di negara Timur Tengah, China dan Jepun.

Selain itu, kayu pokok karas merupakan sejenis kayu termahal di dunia kerana mempunyai nilai komersial dan banyak didagangkan di peringkat antarabangsa.

Antara agensi yang menjalankan penyelidikan mengenai kayu karas ini ialah Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM), menerusi projek penubuhan ladang hutan karas.

Timbalan Ketua Pengarah FRIM, Datuk Dr. Abd. Rashid Abd. Malek memberitahu, minat dalam penanaman kayu karas memang ketara selepas ramai menyedari potensi industri dan nilai komersial yang ada pada pokok tersebut.

Karas sangat sinonim dengan gaharu, hasilan penting yang terkenal di kalangan masyarakat Melayu.

Berdasarkan kajian, terdapat 25 spesies karas di seluruh dunia dan lima daripadanya terdapat di negara ini. Spesies yang paling popular dalam pengeluaran gaharu ialah Aquilaria mallacensis.

Beliau berkata, beberapa negara Asia Tenggara telah mula menanam pokok karas kerana menyedari potensi ekonominya.

Di beberapa negara lain seperti Arab, ia telah mula mendapat perhatian kerana dijadikan wangi-wangian untuk mandi.

Negara pengeluar minyak lain selain Malaysia yang berada di tempat ketiga termasuklah India, Indonesia dan Kemboja.

Justeru, harga minyak gaharu ini agak tinggi, malah untuk kuantiti berisipadu 12 mililiter (ml) atau 1 tolla mencecah RM2,000 pada gred yang biasa.

Pada masa sama, permintaan terhadap pokok ini telah meningkat sehingga 4.5 juta kilogram dengan harga mencecah RM18 bilion sedangkan, sumbernya diperoleh daripada hutan.

Pada 1998, dilaporkan bahawa harga kayu gred A ialah RM1,800 sekilogram dan kini mencecah RM20,000 pada kuantiti yang sama.

Di Malaysia kata beliau, penyelidikan mengenai gaharu bermula di FRIM sejak 1990 lagi tetapi kajian sistematik hanya bermula dua tahun kemudian.

Kajian tersebut meliputi bahan tanaman, penanaman, pertumbuhan, suntikan artifisial, kimia , nilai sosio-ekonomi ke atas penduduk tempatan.

Menurut Dr. Abdul Rashid, tidak semua pokok karas akan menghasilkan gaharu tetapi terdapat teori menarik mengenainya iaitu sekiranya terdapat bahagian pokok yang luka, maka akan tumbuh gaharu.

Kajian mengenainya sedang dijalankan bagaimana menghasilkan gaharu yang dibiayai oleh Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (MOSTI) .

Kajian di FRIM melibatkan perladangan pokok karas yang kini berjumlah 370 pokok yang ditanam sejak 1997.

Pokok tersebut sudah pun cukup matang dan kajian mengenainya bertujuan memanfaatkan teknik inokulasi bagi menghasilkan gaharu.

FRIM juga menggunakan teknik inolulasi iaitu menyuntik sejenis bahan kimia ke dalam batang pokok untuk menghasilkan gaharu.

Dr. Abdul Rashid berkata, teknik inokulasi itu menggunakan pelbagai peralatan seperti gerudi kecil yang digunakan untuk menebuk lubang pada pokok sedalam dua inci.

Sejenis 'ubat' berbentuk kapsul kemudiannya dimasukkan ke dalam lubang berkenaan dan kemudian ditutup dengan tiub plastik.

Kapsul akan dibiarkan tertanam dalam lubang berkenaan selama tiga tahun.

Program penyelidikan tersebut bukan sahaja membantu meningkatkan nilai komersial kayu karas tetapi mendorong kepada usaha penanaman besar-besaran.

Ini juga disebabkan permintaan dan harga yang tinggi di pasaran yang boleh menyebabkan sumber tersebut pupus.

Pada masa ini, kebanyakan spesies dari Aquilaria telah diklasifikasikan sebagai terancam pada di Konvensyen Perdagangan Antarabangsa Spesies Terancam (CITES), 2004 - Appendix II. kerana diancam kepupusan.

Aktiviti penebangan secara haram juga menjadi ancaman selain harga yang tidak mengikut kualiti atau gred kayu yang dijual.

Justeru pembangunan industri gaharu perlu disokong dengan penanaman secara perladangan dengan dibantu oleh kerajaan.

Pengusahaan pemprosesan dan penyulingan kayu gaharu untuk produk gaharu bermutu tinggi diperlukan bukan untuk pasaran dunia sahaja tetapi juga tempatan.

Beberapa bidang yang masih memerlukan kepastian seperti penggredan gaharu yang di keluarkan dari pokok ladang.

Teknologi inokulasi untuk tujuan gaharu dan minyak gaharu dari kawasan ladang sesuai untuk ditanam secara perladangan menggunakan bahan tanaman anak benih dan tisu didik.

Untuk itu, di bawah Bahagian Bioteknologi Hutan FRIM, satu penyelidikan dalam bidang tisu didik atau kultur tisu telah dijalankan.

Penyelidikan tersebut dijalankan oleh pakar kultur tisu FRIM. Dr. Kodi Isparan Kandasamy yang turut melibatkan tanaman lain termasuk kayu jati, periuk kera, vanilla dan jelutong.

Oleh kerana ia melibatkan banyak tanaman untuk penyelidikan pembiakbakaan, permintaan untuk bekalan anak benih tidak dapat ditampung.

''Kita hanya mampu menghasilkan antara 100,000 dan 150,000 anak pokok kultur tisu setahun dan sekiranya ada memohon, mungkin ia hanya dipenuhi pada 2011,'' ujarnya.

Penyelidikan tersebut katanya, yang dijalankan di Bilik Kultur Tisu, Makmal Kultur Tisu FRIM yang mampu menempatkan 300,000 anak pokok daripada 70 spesies.

Oleh kerana permintaan terlalu banyak, FRIM juga membimbing pemegang lesen untuk mengeluarkan sendiri anak pokok karas kepada tiga syarikat yang mana mereka perlu membayar royalti kepada agensi tersebut.

Pokok Karas Seperti Emas

2011-03-14T11:50:00.001-07:00

Gaharu daripada pokok itu cecah RM20,000 sekilogram atau hasilkan pendapatan RM800,000 bagi seekar tanaman KUCHING: Institut Pe-nyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) berusaha untuk menjadikan negara ini sebagai pusat pengeluar gaharu terbesar di rantau Asia kerana menyedari hasil lumayan sektor penanaman pokok karas sehingga mencecah RM800,000 seekar.

Timbalan Ketua Pengarah (Penyelidikan) FRIM Dato’ Dr Abdul Rashid Malik berkata, tiada tanaman lain yang dilihat mampu memberi pendapatan lumayan dan unik seperti pokok karas yang menghasilkan produk gaharu dan minyak atar.

“Malaysia merupakan negara ketiga terbesar dunia sebagai pengeluar gaharu selepas India dan Indonesia, tetapi FRIM menjangka Malaysia mampu menjadi pusat pengeluar gaharu terbesar di rantau Asia dalam tempoh tujuh tahun akan datang.

“Permintaan dunia terhadap produk gaharu yang berguna dalam penghasilan kosmetik dan perubatan ialah 4.5 juta kilogram dengan nilai RM18.4 bilion setahun,” katanya ketika ditemui pemberita selepas merasmikan seminar penanaman karas dan pengeluaran gaharu di sini, semalam.

Rashid menjelaskan, pokok karas mengeluarkan gaharu selepas mencapai usia matang, tujuh tahun.

“Setiap batang pokok karas yang matang mampu mengeluarkan gaharu seberat antara satu hingga satu setengah kilogram, manakala harga sekilogram gaharu ialah dari RM4,000 hingga RM20,000, bergantung kepada gred,” katanya sambil menambah, 800 batang pokok karas mampu ditanam untuk setiap ekar.

Ditanya mengenai permintaan pasaran terhadap produk gaharu, beliau memberi jaminan peserta tidak akan berdepan dengan masalah itu kerana hanya 35 peratus daripada permintaan dunia di 80 negara pengguna gaharu mampu dipenuhi, setakat ini.

Selain itu, katanya kelebihan tanaman pokok karas ialah ia serasi ditanam bersama tanaman lain seperti getah dan pisang serta tidak memerlukan penjagaan rapi, kecuali sentiasa memastikannya tidak ditenggelami air.

Berikutan itu, orang ramai terutama golongan pekebun kecil negeri ini digesa supaya merebut peluang itu untuk menambah pendapatan masing-masing.

“FRIM akan memantau setiap peserta yang berdaftar dengan Persatuan Gaharu Malaysia (PGM) dan Jabatan Perhutanan bagi memastikan tanaman pokok karas yang diusahakan berjaya mengeluarkan hasil maksimum,” katanya sambil menambah, dianggarkan 1,200 hektar pokok karas ditanam di seluruh negara.

Seminar yang dipengerusikan oleh Dr Azuhaida Yahya itu turut disertai oleh Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Batu Danau Paulus Palu Gumbang.

Kelapa Matag Jana Pendapatan Petani

2011-02-26T05:52:00.000-08:00

Berita Dari Portal Rasmi Kerajaan Negeri Terengganu

Kelapa Matag.

Oleh : ESAH BINTI ABDULLAH

Kelapa Matag - Isinya yang tebal dan banyak santan, merupakan daya tarikan utama baka kelapa terbaru yang akan diperkenalkan kepada petani di negeri ini untuk diusahakan secara komersial.
Kelapa tersebut dikatakan mampu mengeluarkan buah sehingga 40,000 biji bagi tanah seluas satu hektar yang boleh memuatkan 170 pokok.
“Kawasan seluas 250 hektar di daerah Setiu sudah dikenal pasti sebagai perintis bagi tanaman berkenaan,” kata Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani negeri, Haji Ashaari Idris.
Beliau berkata, kelapa Matag merupakan baka baru kelapa hibrid yang dikacuk hasil pendebungaan silang antara kelapa rendah Malaya dan kelapa Tagnanan dari Filipina dan pelaksanaan projek akan menggunakan peruntukan RM25.76 juta yang disediakan kerajaan negeri dalam Bajet 2011 bagi sektor pertanian.
Tambah beliau, baka ini dipilih kerana mampu mengeluarkan hasil tinggi, produktif dan berdaya tahan dan dijangka dapat memberi pulangan lumayan kepada petani.
“Baka ini mempunyai ciri agronomi yang baik seperti pertumbuhan yang cepat dan tidak cerewet untuk dijaga serta pelbagai guna seperti pengeluaran santan, air kelapa muda dan kelapa kering untuk minyak,” katanya.
Kelapa Matag boleh mengeluarkan hasil dalam tempoh tiga hingga empat tahun selepas berada di tapak pertanian dan setiap tandan mampu menghasilkan 15 biji pada peringkat awal berbuah dengan jangka hayatnya antara 25 hingga 30 tahun.
Unit Komunikasi Negeri

Berita MOA Inc Perak : Projek Kelapa Mataq

2011-02-26T05:33:00.000-08:00

http://www.pertanianperak.gov.my/jpp/index.php?option=com_content&view=article&id=872:berita-moa-inc-perak--projek-kelapa-mataq-lppsdoa&catid=53:keratan-akhbar&Itemid=361

Pulau Pinang Perkenal Potongan Kelapa Muda 'Pearl Coco'

2011-02-14T04:11:00.001-08:00

BAK MUTIARAâ€¦ Pekerja daripada Emanate Agricultural Industries Sdn Bhd, Noor Husin menunjukkan cara-cara memotong kelapa muda " Pearl Coco" selepas majlis perasmian kursus penyediaan dan demontrasi kelapa muda. Foto: Rosli Nayan

BUKIT MERTAJAM, 14 Jun (Bernama) -- Pulau Pinang memperkenalkan potongan kelapa muda jenis "Pearl Coco" sebagai identiti baru kelapa muda.

Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani, Pembangunan Luar Bandar dan Tebatan Banjir Negeri, Datuk Azhar Ibrahim berkata, potongan "Pearl Coco" yang telah dibuang kulit serta menampakkan bahagian atas isi kelapa kelihatan seperti mutiara putih yang terkeluar dari buah itu.

"Dengan memperkenalkan potongan ini, buah kelapa muda kelihatan lebih menarik, bersih dan boleh dipromosikan sebagai antara produk minuman utama di negeri ini," katanya kepada pemberita selepas melancarkan potongan Pearl Coco sempena kursus penyediaan dan demonstrasi kelapa muda di Hotel Universiti Teknologi Mara (UITM) di sini.

Antara 3,000 dan 5,000 biji kelapa muda dijual setiap hari di Pulau Pinang oleh peniaga minuman dari gerai di tepi jalan, hypermarket sehingga ke hotel lima bintang.

Azhar berkata sebagai negeri yang banyak bergantung kepada sektor pelancongan untuk memacu ekonominya, amat wajar bagi penduduk Pulau Pinang mempromosikan kelapa muda sebagai produk minuman yang menyegarkan serta berkhasiat.

Beliau berharap mereka akan menggunakan tanah terbiar di kawasan mereka untuk tanaman kelapa bagi menyokong industri ini.

Azhar berkata, dengan menggunakan potongan "Pearl Coco", buah kelapa muda boleh dijual dengan harga antara RM3.50 dan RM3.80 sebiji manakala di hotel ia boleh mencecah sehingga RM10 sebiji.

Sebagai permulaan, Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) cawangan Pulau Pinang dilantik untuk mempromosikan produk Pearl Coco di negeri itu dan peniaga atau pengusaha yang berminat untuk mempelajari teknik potongan serta mendapatkan pisau khas untuk memotong buah itu boleh menghubungi pejabat FAMA negeri.

Sebuah syarikat yang berpejabat di Sabak Bernam, Selangor, dan merupakan pengeluar kelapa muda potongan "Botak Coco", "Coco Fresh" dan "White Coco" akan membantu FAMA Pulau Pinang melatih pekerja bagi menghasilkan potongan Pearl Coco itu, kata Azhar.

Buat Duit Dengan Perniagaan Santan Kelapa

2011-02-08T06:27:00.001-08:00

Tauladan dari Sebatang Pokok Kelapa

2011-02-07T19:28:00.000-08:00

Jadikanlah diri kita bak pokok kelapa, setiap bahagian bermanfaat buat kita semua..

Batangnya boleh dibuat jambatan, lidinya boleh dibuat penyapu, buahnya memberi kelazatan, airnya penawar dan penghilang kehausan, santannya pelengkap masakan, sabutnya dibuat berus, tempurungnya menemani keriangan kanak-kanak bermain tapak gajah..

Buahnya boleh luruh tanpa mengira muda atau tua, hal ini mengingatkan bahawa kematian terlalu hampir dengan kita, bila2 masa dimana jua..

Pokok kelapa merupakan tazkirah terbaik buat diri kita semua.. Oleh itu, marilah kita sama2 menjadi seperti pokok kelapa atau lebih hebat dari pokok kelapa yang dapat memberikan manfaat kepada orang lain..

1,386-kedai-makan-di-Temerloh-Bandar-Jengka-mungkin-henti-operasi

2011-02-06T23:58:00.001-08:00

Begitu besar kesan akibat kekurangan kelapa.
Kelapa kurang sebab orang dok tanam sawit.
Tapi bekalan minyak pun dah tak cukup.....
Bungkam aku dibuatnya.

Pembekal, peniaga sukar dapat bekalan kelapa

2011-02-06T23:55:00.000-08:00

Pengguna turut rasai kesan kekurangan bekalan kelapa

2011-02-06T23:50:00.000-08:00

Atasi segera dengan penanaman semula benih kelapa matag.
Walaupun benih dari generasi ke 2 tetapi hasilnya 2 kali lebih baik daripada kelapa mawa.

Krisis bekalan kelapa di Lembah Klang

2011-02-06T23:46:00.001-08:00

Harga santan RM12 sekilo ( Tanam Benih Matag Segera)

2011-02-06T23:44:00.001-08:00

Harga kelapa naik 30sen akibat kekurangan bekalan

2011-02-06T23:41:00.001-08:00

Melawas punca bekalan kelapa kurang

2011-02-06T23:39:00.001-08:00

Pahang alami kekurangan bekalan kelapa

2011-02-06T23:36:00.001-08:00

Kebun Kelapa Akan Pupus?

2011-02-06T23:25:00.001-08:00

Membimbangkan: Bekalan Kelapa Makin Kurang!

2011-02-06T23:20:00.000-08:00

http://mforum3.cari.com.my/archiver/?tid-506183.html

sejuta kelapa atasi krisis bekalan

2011-02-06T23:15:00.000-08:00

sejuta kelapa atasi krisis bekalan

// November 24th, 2010 // Aktiviti Setempat

Oleh FAZRINA AYU RADUIAN
pengarang@utusan.com.my
KUALA LUMPUR 23 Nov. - Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani akan mengimport sejuta biji kelapa dari negara jiran terutama Indonesia bagi mengatasi kekurangan bekalan kelapa yang kian meruncing.
Timbalan Menterinya, Datuk Mohd. Johari Baharum berkata, langkah tersebut akan dilaksanakan berkuat kuasa serta-merta bagi mengelak kekurangan bekalan kelapa merebak ke negeri lain.
“Disebabkan krisis bekalan di beberapa negeri, kementerian mengambil langkah untuk mengimport sejuta biji kelapa bagi memastikan bekalan kembali pulih,” katanya ketika dihubungi Utusan Malaysia di sini hari ini.
Beliau mengulas masalah bekalan kelapa di beberapa negeri yang bermula di Pulau Pinang hingga mengakibatkan peniaga santan dan kelapa parut menghentikan perniagaan buat sementara waktu kerana tidak mendapat bekalan.
Krisis kekurangan bekalan kelapa kemudian menular ke sekitar Lembah Klang dan terbaru di Kelantan.
Sementara itu, beliau berkata, kekurangan bekalan kelapa pada masa ini juga dipengaruhi oleh musim melawas yang mengakibatkan pokok kurang berbuah sedangkan permintaan tinggi ketika ini.
“Secara kebetulan, pengeluaran kelapa di negara ini mengalami musim melawas dan ia menjejaskan pengeluaran kelapa,” katanya.
Dalam pada itu, beliau menambah, peniaga mahu pun pembekal tidak perlu bimbang kerana kerajaan berusaha untuk mengatasi masalah ini dengan segera.
sumber : www.utusan.com.my

Benih Kelapa Matag: Santan Pekat Campur Tepung, Nak pekat macam santan kelapa matag?

2011-01-21T12:37:00.000-08:00

Benih Kelapa Matag: Santan Pekat Campur Tepung, Nak pekat macam santan kelapa matag?

Santan Pekat Campur Tepung, Nak pekat macam santan kelapa matag?

2011-01-21T11:32:00.000-08:00

Santan kelapa matag lebih pekat.

Kelapa MATAG (9MYD/MRD X Tagnanan Tall) ialah kelapa hibrid yang dihasilkan daripada pendebungaan silang Kelapa Rendah Malaya dan Kelapa Tagnanan. Ketinggian pokok MATAG boleh mencapai 15 meter. Daun, bunga dan buahnya berwarna sama ada hijau atau jingga pucat, bergantung kepada jenis pokok induk Kelapa Rendah Malaya. Hasil purata bilangan buah kelapa dan berta kopra adalah lebih tinggi daripada hibrid MAWA.

Buah kelapa yang dihasilkan sesuai untuk pelbagai kegunaan seperti untuk air kelapa muda, pengeluaran santan dan juga untuk kelapa (kopra).

Varieti ini mempunyai ciri-ciri agronomi yang baik seperti pertumbuhan yang 'robust' dan 'vigorous' di ladang. Dengan pengurusan ladang yang baik dan hujan yang mencukupi, kelapa MATAG mula berbunga pada tahun ke 3 dan proses penuaian bolehlah dilakukan pada tahun ke 4.

Berbanding dengan kelapa MAWA, kelapa MATAG mengeluarkan buah yang lebih besar daripada MAWA walaupun isinya sama tebal. Hasil MATAG pada enam tahun pertama didapati agak rendah sedikit (61-139 biji sepokok) daripada MAWA (75-151 biji sepokok). Walau bagaimanapun, hasil kelapa MATAG meningkat mulai tahun ke tujuh ke atas, iaitu 153 biji sepokok dan boleh mencapai sehingga 161 biji sepokok berbanding dengan 157 biji bagi kelapa MAWA.

Dari segi pengeluaran kopra pula, MATAG mengeluarkan hasil kopra yang rendah pada enam tahun pertama iaitu 12.1 - 36.4 kg. berbanding dengan 16.4 - 33.0 kg. kopra bagi kelapa MAWA. Selepas tahun ke 7 dan ke atas, hasil kopra daripada kelapa MATAG lebih tinggi, iaitu 42.2 kg. berbanding 34.3 kg. kopra daripada kelapa MAWA.

Secara keseluruhannya, kelapa varieti MATAG memberikan hasil buah kelapa yang tinggi dalam jangka masa panjang. Saiz buah MATAG yang besar, bukan sahaja memberi kelebihan dari segi kos mengutip dan mengopek kulit, tetapi juga popular di kalangan pengguna domestik.

Mengintip Kandungan Senyawa Santan Kelapa

2011-01-19T23:54:00.000-08:00

Minyak dalam santan terdapat dalam bentuk emulsi minyak air dengan protein sebagai stabilisator emulsi. Air sebagai pendispersi dan minyak sebagai fase terdispersi. Di dalam sistim emulsi minyak air, protein membungkus butir-butir minyak dengan suatu lapisan tipis sehingga butir-butir tersebut tidak dapat bergabung menjadi satu fase kontinyu.

Butir-butir minyak dapat bergabung menjadi satu fase kontinyu jika sistem emulsi di pecah dengan jalan merusak protein sebagai pembungkkus butir-butir minyak. Dalam industri makanan, peran santan sangat penting baik sebagai sumber gizi, penambahan aroma, cita rasa , flavour dan perbaikan tekstur bahan pangan hasil olahan.

Senyawa Nonylmethylketon pada Santan Kelapa

Santan mengandung senyawa nonylmethylketon, dengan suhu yang tinggi akan menyebabkan bersifat volatil dan menimbulkan bau yang enak. Mengekstraksi santan dapat dilakukan pemerasan dengan tangan dan dilakukan penyaringan.

Pemarutan merupakan tahap pendahuluan dalam memperoleh santa. Pemarutan bertujuan untuk menghancurkan daging buah dan merusak jaringan yang mengandung santan sehingga santan mudah keluar dari jaringan tersebut.

Pemerasan dengan menggunakan tangan untuk memberikan tekanan pada hasil parutan dan memaksa santan keluar dari jaringan.

Santan dapat mengalami destabilisasi oleh beberapa mekanisme destabilisasi yaitu :

Pembentukan krim dan sedimentasi yang disebabkan oleh gaya grafitasi pada fase-fase yang densitasnya berbeda.
Flokulasi atau pengelompokan ( clutering ), setelah flokulasi, globula lemak bergerak sebagai kelompok bukannya individu. Flokulasi tidak melibatkan kerusakan lapisan tipis antar permukaan, yang dalam keadan normal mengelilingi masing-masing globula, dan demikian tidak melibatkan perubahan ukuran globula asli. Muatan elektrostatik yang kurang cukup pada permukaan merupakan penyebab utama flokulasi.
Koalesensi ( coalescence) yang melibatkan pecahnya lapisan tipis antar permukaan , penggabungan globula-globula, dan penurunan areal antar permukaan.

Written BY : Riwan Kusmiadi, STP di tekhnologi-hasil-pertanian.blogspot.com

Dikirim oleh Admin

Pembeli Benih Kelapa Matag Kian Ramai

2010-11-01T23:47:00.000-07:00

Semalam En. Zulkifli dari Muar dengan 2 orang anaknya datang lagi ke tempat saya di Batu Pahat untuk mendapatkan benih kelapa matag buat kali yang ke dua. Pembelian yang pertama pada bulan 8 tu cuma 200 pokok dapat isi 3 ekar, itu pun tak penuh kata dia.
Ada lagi 5 ekar dulu tanam pokok pisang, sekarang nak beralih ke pokok kelapa pulak. Maklumlah , bila tiba musim perayaan harga kelapa naik tak pun tak cukup bekalan nak buat dodol pun tak boleh.

Kali ni En. Zul beli 200 pokok lagi, disumbat dalam van lama dia tu. katanya pokok yang dibeli ari tu bagus tak ada yang mati, cuma ada 3 atau 4 pokok yang di terajang babi hutan. "Alah... biasa la tu adat bertani..." Kata dia. Lepas dipunggah ke dalam van kitaorang pun gi makan asam pedas. "Asam pedas Batu Pahat memang famous, kalau turun Batu Pahat mesti nak cari asam pedas" kata En. Zul.

Itu semalam punya hal. Hari ni saya kena hantar benih ke Pontian Pulak. OOh ya adik saya baru mulakan perniagaan semula setelah sekian lama "kursus" di negeri orang kini dia balik kampung dan buka gerai makan western food. Silalah datang ke gerai En. Saipul di 75, Gerai Majlis Jalan Omar, Batu pahat. Dia jual dengan harga yang cukup murah, murah sangat bila dibandingkan dengan rasa dan kualitinya. Kalau tak percaya cubalah... http://pembekalsteakfrozen.blogspot.com/

Mereka mereka yang berjaya

2010-04-26T19:39:00.000-07:00

Portal Rasmi Jabatan pertanian Negeri perak

2010-03-13T20:26:00.000-08:00

PORTAL RASMI JABATAN PERTANIAN NEGERI PERAK.

Laman Web Rasmi PUSAT PEMBANGUNAN PERNIAGAAN DAN PERTANIAN

2010-03-13T20:10:00.000-08:00

Apakah itu baja NPK ?

2010-03-13T19:17:00.001-08:00

Ramai orang yang berkebun menggunakan baja yang biasanya ada tertera N:15 P:15 K:15 atau NPK15 atau N:12 P:12 K:17.

Tapi ramai yang tidak mengetahui apa maksud NPK dan nombor yang tertera disebelahnya.

NPK bermaksud Nitrogen, Phosphorus dan Kalium (Potasium), dan nombor yang disebelahnya bermaksud peratusan setiap bahan itu didalam kandungan baja tersebut. Sebagai contoh, N:8 P:8 K:8 bermaksud baja tersebut mempunyai kandungan Nitrogen sebanyak 8%, Posphorus juga sebanyak 8% Kalium (Pottasium) sebanyak 8%. Ia diperkenalkan oleh Justus Von Liebig seorang saintis Jerman. Beliau mengatakan bahawa asas kepada kesuburan sesuatu tanaman itu bergantung kepada kadar nitrogen, phosphorus dan kalium (potasium).

Tapi kalau campur baru ada 24%, mana cukup 100%, mana pegi yang lain tu ? Yang lain tu adalah kandungan bahan-bahan lain yang biasa terdapat dalam baja. Tetapi hanya NPK yang paling penting dalam kandungan baja yang biasa dapat digunakan oleh tumbuhan.

Nitrogen

Nitrogen amat berguna kepada tumbuhan. Nitrogen biasanya terdapat didalam udara dan didalam tanah. Kesemua tumbuhan berdaun hijau menggunakan nitrogen. Klorofil, bahan hijau yang terdapat didalam tumbuhan yang digunakankan untuk tujuan photosyntesis, dibina dari sebahagian besarnya dari nitrogen.

Walaupun nitrogen terdapat dengan banyaknya didalam udara, tumbuhan tidak dapat menyerapnya secara terus. Ia mesti diserap melalui tanah.

Tumbuhan yang mengalami kekurangan nitrogen akan menjadi sedikit kekuningan dan kurang pembesaran atau terbantut. Walaubagaimana pun, terlalu banyak nitrogen juga tidak membantu. Ianya hanya akan menyebabkan tumbuhan menjadi terlebih besar sedangkan batang pokok tidak dapat untuk menampung tumbesarannya. Ini akan menyebabkan pokok tidak dapat tegak.

Phosphorus

Posphorus berguna didalam perkembangan akar yang sihat. Akar yang sihat mampu menyerap nutrien-nutrien lain didalam tanah. Ia juga digunakan untuk menggalak tumbuhan berbunga.

Ia biasanya dilepaskan kedalam tanah melalui tumbuhan atau hidupan yang mereput.

Kekurangan phosphorus boleh dilihat melalui warna daun yang tidak segar atau kekuningan. Kurang berbunga juga mungkin petunjuk bahawa tumbuhan tersebut mengalami kekurangan phosphorus.

Kalium (Potassium)

Kalium atau potassium membantu dalam perkembangan keseluruhan pokok termasuk bunga dan buah. Ia adalah kunci kepada pembentukan chlorophyl. Kekurangan kalium akan menghasilkan bunga dan buah yang kecil. Ia membantu tumbuhan dalam melawan penyakit.

Tumbuhan yang mengalami kekurangan kalium akan kelihatan tidak sihat.

Jika tumbuhan mendapat ketiga-tiga bahan ini, insyaAllah, ia dengan mudah akan dapat menyerap nutrien-nutrien lain didalam tanah dan udara.

Jadi, jika kita merancang untuk memberi tumbesaran yang baik untuk pokok kita, boleh la cuba memberikan baja N:15 P:15 K:15 sehingga tiba masa untuk berbunga atau berbuah, ubah pula kepada N:12 P:12 K:17 + Magnesium.

Bimbing usahawan tani

2010-03-13T00:58:00.001-08:00

KANGAR 20 Mei – Usahawan tani bumiputera terutama peserta pasar tani perlu diberi bimbingan untuk membolehkan mereka menembusi pasaran hypermarket tanpa khidmat orang tengah.

Menteri Besar Perlis, Datuk Seri Dr. Md. Isa Sabu berkata, bimbingan berjadual wajar diberi selaras dengan usaha melonjakkan pendapatan kumpulan sasar.

Katanya, usahawan tani itu sebenarnya mampu untuk membekalkan hasil pertanian ke hypermarket seperti Tesco, Giant, Cold Storage, Jusco dan Carrefour.

"Usahawan tani bumiputera wajar didedahkan seluas-luasnya berkaitan pemasaran produk bagi menembusi pasaran seperti ke Giant dan Carrefour tanpa orang tengah.

"Strategi pemasaran yang dibentuk oleh Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) jelas memperlihatkan usahawan tani perlu lebih bersedia dan mampu memenuhi kehendak pasaran," katanya ketika merasmikan Malam Usahawan Pasar Tani Negeri Perlis di Hotel Putra Palace di sini malam tadi.

Teks ucapannya dibacakan oleh Pengerusi Jawatankuasa Pertanian, Industri Asas Tani dan Pembangunan Koperasi negeri, Sabry Ahmad.

Menteri Besar Perlis itu turut mengingatkan usahawan tani bumiputera agar lebih proaktif untuk menjadi pembekal hasil pertanian kepada hypermarket.

Selain itu, beliau berkata, peranan pasar tani tidak boleh dipandang remeh kerana ia merupakan rangkaian pemasaran di sektor pertanian negara.

"Pasar Tani yang aktif seluruh negara membuktikan bahawa peranannya sebagai satu rangkaian pemasaran di sektor pertanian yang benar-benar berkesan dan berupaya melahirkan jutawan suatu masa nanti.

"Saya difahamkan terdapat pasar ala pasar tani di luar negara. Antaranya di Australia, Belanda, United Kingdom dan di Wisconsin dan Miami, Amerika Syarikat," ujarnya.

Selain itu, Md. Isa turut mengingatkan usahawan bumiputera supaya tidak meminggirkan penjenamaan produk.

"Hari ini, ramai usahawan bumiputera tidak mengendahkan aspek penjenamaan. Penjenamaan produk penting untuk membolehkan produk kita mempunyai kekuatan menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa.

"Usaha kerajaan mewujudkan jenama seperti Malaysia Best, Agromas dan Olemas perlu dicontohi," tegasnya.

Md. Isa juga memuji pelbagai agensi kerajaan yang berfungsi di tahap maksimum untuk memajukan industri pertanian negara terutama di Perlis.

Agensi pertanian yang dimaksudkan oleh Menteri Besar itu termasuklah FAMA, Lembaga Pertubuhan Peladang (LPP), Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dan Jabatan Pertanian.

Projek kelapa matag komersial di Kuala Krau

2010-03-13T00:57:00.001-08:00

TEMERLOH 20 Mei – Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Seri Kerdau akan melaksanakan projek tanaman kelapa matag secara komersial di kawasan seluas 70 hektar di kawasan Parlimen Kuala Krau tidak lama lagi.

Pengurus Besar PPK Seri Kerdau, Abdul Razak Kassim berkata, Jabatan Pertanian bersetuju menyalurkan peruntukan sebanyak RM966,835 bagi melaksanakan projek tersebut.

Bagi fasa pertama projek itu, katanya, sebanyak RM545,620 akan dibelanjakan membabitkan kawasan seluas 40 hektar di Kampung Pulau Raya di sini yang bakal disertai 80 peserta.

"Baki RM421,215 akan dibelanjakan bagi memajukan tanah seluas 30 hektar di Kampung Terenging di sini yang akan disertai 28 peserta.

"Tanaman tersebut boleh mengeluarkan hasil sehingga RM20,000 sehektar dan jika diusahakan secara komersial akan dapat memberikan pulangan lumayan kepada peserta," katanya kepada pemberita selepas merasmikan Mesyuarat Agung PPK Seri Kerdau ke-27 di sini hari ini.

Menurut Abdul Razak, pihaknya menjangkakan tanaman kelapa matag itu dapat mengeluarkan hasil pertama dalam tempoh tiga tahun lagi.

Selain kelapa matag, jelasnya, kawasan itu ditanam dengan tanaman selingan seperti pisang dan nanas untuk memberikan pendapatan sampingan kepada peserta.

Projek tersebut, katanya, sekali gus dapat mewujudkan industri hiliran dan industri kecil dan sederhana (IKS) dalam usaha kerajaan untuk menghapuskan kadar kemiskinan tegar penduduk di luar bandar.

Jika berjaya, Abdul Razak memberitahu, projek tersebut akan diperluaskan ke kawasan lain dalam Parlimen Kuala Krau.

Sehubungan itu, beliau menggesa penduduk yang mempunyai tanah terbiar dapat mengusahakan projek tanaman kelapa matag bagi menambahkan pendapatan mereka.

Dalam perkembangan lain, Abdul Razak meminta penduduk luar bandar mengusahakan ternakan ayam dan itik kerana ia boleh memberi pendapatan sampingan selain menjadi sumber makanan penduduk setempat.

"Ternakan itu sentiasa mendapat pasaran kerana harganya murah dan berpatutan iaitu di bawah paras RM10 sekilogram berbanding ikan yang melebihi RM10 sekilogram di pasaran," jelasnya.

Kelapa Matag Menampung Kekurangan Bekalan Kelapa

2010-03-12T22:04:00.001-08:00

BAGAN DATOH: Mukim Bagan Datoh dan Rungkup di Daerah Hilir Perak, kira-kira 150 km dari Ipoh, memang dikenali sebagai kawasan penanaman kelapa sejak dari dulu lagi.

Industri berkenaan menjadi sumber pendapatan utama sebahagian besar penduduk setempat.

Selepas lebih 50 tahun meraih hasil dengan mengusahakan kelapa jenis Malaya Tinggi, industri itu mengalami zaman kemerosotan dan dijangka terus malap sekiranya tiada rancangan pemulihan.

Zaman 'malap' yang dihadapi sejak lebih 20 tahun lalu disebabkan, antaranya, kejatuhan harga dan kurangnya permintaan terhadap kopra kerana diganti dengan kelapa sawit.
Lebih 12,000 penduduk daerah tersebut, yang bergantung kepada tanaman kelapa, mengusahakan kawasan seluas 16,239 hektar dengan purata pengeluaran 3,500 biji setiap hektar setahun.

Bagaimanapun angka tersebut adalah tidak begitu memberangsangkan.

USAHA PULIH INDUSTRI KELAPA

Namun musim gelap industri kelapa mempunyai harapan kembali menyerlah apabila bekalan kelapa mentah di pasaran tidak dapat menampung permintaan.
Manakala para penyelidik pula telah menemui nilai tambah kelapa iaitu minyak kelapa dara yang bermutu tinggi dan mempunyai pasaran yang luas.

Permintaan pasaran tempatan dan antarabangsa terhadap kelapa turut mengalami peningkatan mendadak terutama dalam penghasilan produk perubatan, makanan, rawatan serta produk kesihatan tambahan.

Industri kelapa dijangka akan melalui era perubahan apabila kerajaan memperkenalkan kelapa jenis Matag yang mampu memberi pulangan lumayan untuk para pengusaha.

JENIS KACUKAN

Kelapa matag adalah jenis kacukan kelapa tempatan Malaya Rendah (Malayan Dwarf) dengan Tagnanan Tinggi dari Filipina. Ia boleh menghasilkan kira-kira 30,000 biji buah setiap hektar setahun.

Pokoknya lebih rendah, kira-kira 5.06.0 meter tinggi, dan mula berbuah lima tahun lepas di tanam.

Bagi Pengerusi Jawatankuasa Bertindak Pembangunan dan Pemulihan Kelapa kawasan Bagan Datoh, Burhanuddin Yusof, usaha menampung permintaan sektor industri dan pasaran tidak akan tercapai sekiranya tidak dibuat secara berpusat dan bersepadu.
"Sekiranya masalah yang melanda pengusaha di peringkat kebun tidak dapat diselesaikan, usaha kerajaan untuk memulihkan tanaman kelapa akan juga gagal seperti dulu," kata beliau.

KELAPA MATAG LEBIH BAIK

Beliau berkata keadaan industri kelapa akan terus mengalami zaman kegelapan seperti yang berlaku dalam tiga Rancangan Malaysia yang lepas di mana tanaman kelapa tidak mendapat pemulihan secara serius.

Bagi kawasan Bagan Datoh dan Rungkup, kerajaan negeri Perak menggalakkan para pengusaha menanam kelapa jenis Matag.

Kelapa jenis ini boleh menghasilkan 25,000 hingga 30,000 biji buah sehektar setahun berbanding baka Malaya Tinggi yang hanya menghasilkan 2,500 biji sehektar setahun.
Kelapa jenis ini mempunyai hasil yang lebih baik, berisi tebal dan lebih berat apabila menghasilkan kelapa kering.

Kelapa Matag juga bersaiz lebih besar daripada kelapa jenis Mawar dan turut mampu memberi pulangan yang baik kepada penanam kerana isinya lebih tebal dan rasa yang enak.

Bagaimanapun tanpa pengurusan dan penyelenggaraan yang sewajarnya kelapa Matag juga berupaya menghidap ancaman makhluk perosak seperti kumbang tanduk, babi dan monyet pada peringkat awal pertumbuhannya.

PEMULIHAN PERLU SERIUS

Burhanuddin memberi contoh projek perintis penanaman kelapa Matag di Bagan Datoh iaitu seluas 220 hektar di Kampung Sungai Haji Mohamad dan Kampung Sungai Pergam pada awal 1997 dan pada tahun 2000 yang menemui kegagalan kerana tiada bantuan yang mencukupi.

"Input baja, racun, bekalan benih dan penyelenggaraan tidak diambil perhatian dan kemudiannya tanahtanah ini dibiarkan tanpa mendatangkan pendapatan pada penanam yang terlibat," ujar beliau.

Pada tahun 2004, melalui penubuhan jawatankuasa bertindak berkenaan, pekebun kecil memohon kepada Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani serta Unit Perancang Ekonomi (UPE) bagi menambah peruntukan.

Lantas, projek kelapa Matag seluas 170 hektar yang mengalami kegagalan dipulihkan semula pada tahun 2005 namun ia masih gagal kerana mengalami masalah input dan ketiadaan anak benih yang dibekalkan oleh sebuah syarikat perladangan di Teluk Intan atas alasan masalah cuaca.

BANYAK MASALAH PERLU DIATASI

Sekiranya kerajaan ingin menyelesaikan masalah berkaitan penanaman kelapa tanpa melibatkan kos yang banyak, penekanan kepada aspek infrapertanian yang sempurna dan penyediaan peruntukan penyelenggaran bagi empat tahun penanaman perlu dipertimbangkan.

"Ini meliputi benih berkualiti, racun, baja, sistem pengairan, jalan ladang. Setakat ini kementerian telah meminta Jabatan Pertanian membuat kertas cadangan untuk memohon peruntukan tambahan," kata Burhanuddin.

Beliau berkata Pertubuhan Peladang Kawasan Bagan Datoh telah berbincang dengan UPE dan Jabatan Perdana Menteri supaya mereka turut memberi perhatian terhadap cadangan penanaman kelapa dijalankan secara mini estet.

Sekiranya pelbagai masalah pekebun kecil kelapa tidak diselesaikan oleh pihak yang berkenaan, beliau berkata negara akan terus mengimport kelapa dari Indonesia dan Thailand dengan jumlah dan nilai yang terus meningkat.

Penanam kelapa Matag kini boleh tersenyum kerana kerajaan telah menambah bantuan kepada mereka daripada RM3,500 kepada RM6,500 setiap hektar bagi keperluan benih, pagar, pembersihan kawasan dan perparitan.

Bagaimanapun jumlah peruntukan itu tidak termasuk bantuan baja, racun rumpai dan serangga, kawalan penyakit dan penyelenggaraan tanaman, kata Burhanuddin.

PERUNTUKAN LEBIH BESAR DIPERLUKAN

"Ketika ini keperluan sebenar bagi penanaman kelapa Matag adalah RM13,000 setiap hektar bagi tempoh 4 tahun penanaman.

"Kerajaan perlu menaikkan peruntukan kadar siling dari RM6,500 kepada RM13,000 untuk mengelakkan kegagalan seterusnya," kata Burhanuddin.

Kebanyakan penanam adalah pekebun kecil yang hanya berpendapatan RM400 sebulan dan ada juga yang berpendapatan di bawah paras kemiskinan tegar iaitu RM168 sebulan.

Beliau berkata potensi besar sedang menanti mereka yang terbabit dengan penanaman kelapa kerana bekalan kelapa pada masa sekarang tidak mencukupi setelah penyelidik menemui nilai tambah kelapa iaitu minyak kelapa dara tambahan yang bermutu tinggi dan mempunyai pasaran yang luas.

Pasaran kelapa muda juga amat menggalakkan di mana permintaan pasaran tempatan kini melebihi 100 juta biji setahun dan ia juga terpaksa ditampung dengan import dari Thailand dan Indonesia.

Setiausaha Parlimen Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Rohani Abdul Karim barubaru ini berkata minyak kelapa dara berpotensi besar meningkatkan nilai produk kelapa.

Minyak yang kini hangat diperkatakan itu mempunyai pelbagai kegunaan dalam bidang farmaseutikal untuk rawatan penyakit kulit dan sebagai bahan asas penjagaan diri, ujar beliau. BERNAMA

Lagi mengenai kelapa matag

2010-03-12T21:58:00.001-08:00

BAGAN DATOH: Seramai 249 pekebun kecil kelapa dari lapan kampung mukim Rungkup di sini menuntut pampasan dan ganti rugi RM58 juta daripada Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani di atas kegagalan projek kelapa matag seluas 382 hektar yang mereka usahakan sejak lapan tahun lalu.

Tuntutan itu dibuat oleh Jawatankuasa Bertindak Projek Tanaman Kelapa Matag Parlimen Bagan Datoh (JBPTKMP-BD) yang menjadi wakil dan jurucakap bagi pekebun kecil terbabit.
Pengerusi jawatankuasa itu, Burhanuddin Yusoff, berkata satu memorandum mengenai perkara berkenaan akan diserahkan terus kepada Perdana Menteri, Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi, dalam waktu terdekat.

"Kami ingin meminta jasa baik Perdana Menteri yang begitu prihatin terhadap industri pertanian agar dapat menimbang dan meluluskan bayaran ganti rugi itu," katanya di sini semalam.

Burhanuddin berkata, pekebun kecil yang menanam kelapa matag seluas 2.02 hektar setiap seorang adalah dari Kampung Sungai Haji Muhammad, Sungai Pergam, Sungai Batang, Sungai Nipah Baruh, Sungai Balai Baruh, Sungai UIar, Sungai Betul dan Tebuk Mukmin.

Katanya, mereka telah menebang pokok kelapa asal spesies Malaya Tall yang berusia lebih 50 tahun untuk membolehkan tanaman kelapa matag dilakukan setelah menerima tawaran dari Jabatan Pertanian dan lndustri Asas Tani Daerah Hilir Perak, menyertai program itu sejak 2000.

Beliau berkata, pekebun kecil yang menyertai program berkenaan dijanjikan bakal memperoleh pendapatan lebih RM1,000 sebulan apabila projek itu berhasil dan mendatangkan jualan.

Bagaimanapun, katanya, harapan pekebun kecil untuk memperoleh pendapatan hasil dari kelapa Matag setelah ditanam empat tahun berkecai kerana pokok ditanam tidak mengeluarkan hasil seperti yang dijanjikan oleh agensi kerajaan itu.

Burhanuddin mendakwa, punca Kelapa Matag gagal mengeluarkan hasil kerana benih kelapa yang dibekalkan oleh Jabatan Pertanian tidak berkualiti malah ada pula benih yang busuk serta tidak pula dibekalkan racun dan baja.

"Jabatan Pertanian juga tidak membuat kawal selia ke atas tanaman sebaliknya menyerahkannya 100 peratus kepada pekebun yang terdiri dari warga emas yang tidak ada pengalaman menguruskan tanaman itu, untuk memikirkan sendiri kaedah terbaik mengusahakannya," katanya.

Beliau berkata, pekebun kecil juga sepatutnya menerima peruntukan RM6,000 sehektar tetapi yang diluluskan hanya RM3,500 sehektar saja menyebabkan projek itu terus terbengkalai kerana tidak ada kos mencukupi.

"Mereka menjadi mangsa keadaan dan kehilangan mata pencarian akibat kecuaian dan sikap tidak serius agensi kerajaan yang mengendalikan projek itu" katanya,.

Burhanuddin juga berkata, tuntutan ganti rugi sebanyak RM58 juta itu berdasarkan kepada harga pasaran kelapa bulat sekarang iaitu 90 sen sebiji dengan purata pekebun mengalami kerugian antara RM200,000 hingga RM300,000 bagi tempoh lapan tahun.

Kelapa Matag beri pulangan lumayan

2010-03-12T11:03:00.000-08:00

BATU 38 – Tanaman Kelapa Matag mampu memberikan pulangan yang maksima kepada pengusahanya sekira semua aspek keperluan diberi perhatian dalam perlaksanaannya.

Penolong Pegawai Pertanian Sabak Bernam Utara, S Sritharan berkata, pengeluarannya boleh mencecah 25,000 hingga 30,000 biji setahun bagi keluasan sehektar berbanding kelapa tinggi biasa.

Menurutnya, pengusaha perlu rajin mendapatkan khidmat nasihat daripada jabatan mengenai tanaman ini, jadual pembajaan dan kawalan penyakit seperti mana yang disyorkan.

“Selain itu, sistem perparitan di kawasan tanaman Kelapa Matag perlu diberikan perhatian dan sistem amalan pertanian yang baik perlu dilaksanakan bagi memastikan kita mampu memperoleh hasil yang maksimum daripada tanaman ini,” katanya.

Beliau berkata demikian ketika ditemui selepas program Lawatan Peserta Tanaman Kelapa Matag Pertubuhan Peladang Kawasan Bagan Datoh ke projek Kelapa Matag Batu 38, Sabak Bernam Utara, di sini.

Dalam lawatan berke naan, peserta diberikan taklimat mengenai tanaman Kelapa Matag dan kawalan penyakit dalam mengusahakan projek berkenaan.

Sritharan berkata, Kelapa Matag memerlukan penja gaan yang rapi pada tiga tahun pertama penanamannya kerana terdedah dengan serangan penyakit dan makhluk perosak malah perlu mengikut jadual pembajaan.

“Selepas tiga tahun, tanaman akan mula mengeluarkan hasil dan lebih mudah. Kelapa Matag ini mempunyai jangka hayat mengeluarkan hasil sehingga 25 tahun.

“Potensi tanaman kelapa ini cukup bagus dan kita menggalakkan tanaman jenis ini memandangkan mampu memberikan pula ngan yang baik kepada pengusahanya selain harga yang dijual tinggi iaitu sekitar RM0.70 sebiji,” katanya.

Difahamkan, projek tanaman Kelapa Matag boleh disekalikan dengan tanaman kekal seperti koko dan tanaman selingan seperti pisang dengan jarak yang sesuai antara satu sama lain.

Dalam satu kawasan tanaman Kelapa Matag katanya, pengusaha boleh tanam juga pisang dan koko sekali gus membolehkan mereka memperoleh pendapatan sampingan.

Penduduk sedia sahut cabaran

2010-03-11T11:05:00.000-08:00

KAMPUNG BENDANG PAK YONG - Bagi merealisasikan slogan bertani satu ibadah, kira-kira 260 penduduk di Dewan Undangan Negeri (DUN) Pengkalan Kubor menerima benih pisang dan pokok kelapa matag di sini, kelmarin.

:Program pengagihan benih pisang dan pokok kelapa matag tersebut disempur-nakan Pengerusi Jawatankuasa Pertanian, Industri Desa dan Bioteknologi, Che Abdullah Mat Nawi di pekarangan Pasar Bendang Pak Yong.

Che Abdullah berkata, benih pokok kelapa matag itu diagihkan kepada penduduk sebagai satu langkah untuk menyahut slogan kerajaan bertani satu ibadah dan dengan pemberian benih ini akan merangsang penduduk setempat menanam bagi merealisasikan hasrat Kera-jaan Kelantan menjadikan negeri itu jelapang makanan negara 2015.

“Bagi benih pokok kelapa, dalam tiga tahun lagi ia akan mengeluarkan hasil dan ia akan memberi manfaat kepada penduduk di sini yang kebanyakannya adalah petani dan mempunyai tanah untuk bercucuk tanam,” katanya.

Seorang penerima, Ramli Muhammad, 66, berkata, walaupun benih pokok kelapa yang diterimanya hari ini (semalam) akan peroleh hasilnya tiga tahun lagi, tetapi dia mempunyai peran-cangan sendiri.

“Daripada lima benih pokok kelapa ini, pakcik akan jadikan lebih banyak lagi benih-benih ini untuk menanam di atas sebidang tanah berdekatan dengan rumah.

“Lagi pun, hasil-hasil pokok kelapa ini, boleh dijadikan sumber pendapatan sampingan pakcik sekeluar-ga,” katanya yang menjaga seorang cucu setelah bapanya meninggal dunia.

Pada majlis penyampaian input pertanian itu juga, turut diadakan penyampaian bantuan baiki rumah, usahawan industri kecil dan sederhana (IKS), penyampaian kad kifalah, murid cemerlang Ujian Peni-laian Sekolah Rendah (UPSR) dan juga bantuan beg sekolah.

Penyelia Dewan Undang-an Negeri (DUN) Pengkalan Kubor, Wan Rosdi Wan Ibrahim berkata, peruntukan kerajaan kepada IKS sebanyak RM15,000 bagi membeli peralatan seperti mesin tebu, masin jahit, mesin pemotong keropok dan ‘frezer’ untuk diagihkan kepada usahawan di DUN Pengkalan Kubor.

Manakala katanya, ban-tuan baiki rumah, seramai lima penerima mendapat bantuan tersebut dan sejumlah RM1,000 diberikan setiap seorang untuk membeli peralatan seperti kayu dan zink.

“Dalam majlis ini juga diserahkan kad kifalah kepada 12 peserta Takaful Kifalah yang terdiri daripada warga emas dan tiga murid cemerlang UPSR di Kampung Ben-dang Pak Yong menerima sumbangan di atas kejayaan cemerlang mereka serta 60 beg sekolah untuk kanak-kanak di kampung ini,” katanya.

Ketara tanam 6,000 kelapa matag

2010-03-11T10:49:00.000-08:00

BESUT 15 Mei - Projek Pembangunan Terengganu Utara (Ketara) memperkenalkan tanaman kelapa matag di kawasan Baruh Keranji, Kampung Gong Bayor, dekat sini dalam usaha meningkat dan mempelbagaikan pendapatan para petani.

Pengarahnya, Mohd. Kaberi Abd. Ghani berkata, seramai 22 peserta telah melibatkan diri mengusahakan kawasan tanah seluas 22.3 hektar dengan lebih 6,000 pokok kelapa tersebut sejak dua minggu lalu.

Katanya, kawasan yang dipilih sudah dikenal pasti sesuai untuk tanaman kelapa matag itu kerana tanah gambut di situ tidak sesuai untuk tanaman lain.

Menurutnya, selepas tempoh tiga tahun, kawasan tanaman itu bakal menghasilkan kira-kira 500,000 biji buah kelapa untuk dipasarkan yang dijangka memberikan pulangan lumayan kepada para petani.

''Setiap peserta dijangka akan memperoleh pendapatan sebanyak RM15,000 setahun tidak termasuk hasil jualan air nira yang merupakan satu perusahaan tradisi penduduk Kampung Gong Bayor," katanya semasa berucap pada majlis Perasmian Tanaman Kelapa Matag di Baruh Keranji Kampung Gong Bayor, semalam.

Perasmian majlis dilakukan oleh Timbalan Pengerusi Jawatankuasa Pertanian dan Industri Asas Tani negeri, Muhammad Pehimi Yusof.

Pada majlis yang sama, Pehimi yang juga Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Kota Putera menyampaikan peralatan pam air bernilai RM6,500 setiap satu kepada lima Kumpulan Pengurusan Air (KPA) dalam Dewan Undangan Negeri (DUN) Kota Putera.

Mohd. Kaberi berkata, kerajaan menerusi Ketara telah membelanjakan sebanyak RM250,000 untuk melaksanakan projek tersebut bagi membolehkan petani menikmati pendapatan lebih baik berbanding sebelum ini.

''Apabila kelapa itu mengeluarkan hasil nanti, hasrat kerajaan untuk melihat golongan petani berpendapatan lebih daripada RM1,000 sebulan akan menjadi kenyataan,'' jelasnya.

Selain itu, katanya, Ketara juga akan berusaha untuk menyediakan benih nenas kepada petani bagi mengoptimumkan penggunaan kawasan tanah tersebut sebagai tanaman selingan.

''Sementara menunggu pokok kelapa matag mengeluarkan hasilnya, para peserta juga boleh mendapat hasil nanas di samping parit yang ada dalam kawasan penanaman akan dilepaskan dengan ikan keli yang memberikan sumber pendapatan awal,'' ujarnya.

Apa Itu Kelapa Matag?

2010-03-11T08:25:00.000-08:00

Kelapa MATAG ialah kelapa hibrid yang dihasilkan daripada pendebungaan silang Kelapa Rendah Malaya dan Kelapa Tagnanan. Ketinggian pokok MATAG boleh mencapai 15 meter. Daun, bunga dan buahnya berwarna sama ada hijau atau jingga pucat, bergantung kepada jenis pokok induk Kelapa Rendah Malaya. Hasil purata bilangan buah kelapa dan berta kopra adalah lebih tinggi daripada hibrid MAWA.

Kelapa MATAG boleh mengeluarkan antara 25 hingga 30 ribu biji buah setahun sehektar. Buah kelapa yang dihasilkan sesuai untuk pelbagai kegunaan seperti untuk air kelapa muda, pengeluaran santan dan juga untuk kelapa (kopra).

Varieti ini mempunyai ciri-ciri agronomi yang baik seperti pertumbuhan yang 'robust' dan 'vigorous' di ladang. Dengan pengurusan ladang yang baik dan hujan yang mencukupi, kelapa MATAG mula berbunga pada tahun ke 3 dan proses penuaian bolehlah dilakukan pada tahun ke 4.

Kelapa MATAG sesuai ditanam mengikut sistem penanaman tiga segi sama atau 'double hedge row pattern' sekiranya mengutipan hasil dirancangkan secara mekanisasi. (sila lihat rajah sistem tanaman). Kepadatan optimum yang disyorkan ialah 178-180 pokok sehektar.

Berbanding dengan kelapa MAWA, kelapa MATAG mengeluarkan buah yang lebih besar daripada MAWA walaupun isinya sama tebal. Hasil MATAG pada enam tahun pertama didapati agak rendah sedikit (61-139 biji sepokok) daripada MAWA (75-151 biji sepokok). Walau bagaimanapun, hasil kelapa MATAG meningkat mulai tahun ke tujuh ke atas, iaitu 153 biji sepokok dan boleh mencapai sehingga 161 biji sepokok berbanding dengan 157 biji bagi kelapa MAWA.

Dari segi pengeluaran kopra pula, MATAG mengeluarkan hasil kopra yang rendah pada enam tahun pertama iaitu 12.1 - 36.4 kg. berbanding dengan 16.4 - 33.0 kg. kopra bagi kelapa MAWA. Selepas tahun ke 7 dan ke atas, hasil kopra daripada kelapa MATAG lebih tinggi, iaitu 42.2 kg. berbanding 34.3 kg. kopra daripada kelapa MAWA.

Secara keseluruhannya, kelapa varieti MATAG memberikan hasil buah kelapa yang tinggi dalam jangka masa panjang. Saiz buah MATAG yang besar, bukan sahaja memberi kelebihan dari segi kos mengutip dan mengopek kulit, tetapi juga popular di kalangan pengguna domestik.